A sütőt 200C-ra előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk .
Az almákat megmossuk,szárazra töröljük,kalapjukat levágjuk,és a magházat eltávolítjuk.
A mazsolát megmossuk,lecsöpögtetjük,majd összekeverjük a rummal és a mogyoróval.
A marcipánt felaprítjuk,és a fahéjjal és a van.cukorral a mazsolás rumhoz keverjük.
A citromot megmossuk,szárazra töröljük,a héját és a levét is a marcipános masszához adjuk.
A masszát habzsákba töltjük és megtöltjük vele az almákat.Kalapjukat a töltelékre tesszük és közepes hőfokon 30 percig sütjük.
