Csokiműhely

Nutellás-csokis sajttorta mogyoróval     Krémes és csokoládés Nutellás-csokis sajttorta csokoládé talppal és ropogós mogyoróval megszórva. Tökéletes  Nutella- és csokoládé fanoknak:)   Hozzávalók: A talphoz:   50 g cukor 100 g puha vaj 25 g őrölt mogyoró 20 g kakaópor 100g liszt A krémhez: 150 g tejcsokoládé 150 g Nutella 100 g cukor 500 g… Tovább »

Házi karamell öntet   Ez a könnyen elkészíthető karamell öntet tökéletesen illik fagyira,kávéba,vagy akár egy isteni karamellás-macchiátos -Sajttortára.   Hozzávalók: 200 g cukor 85 g vaj vagy margarin 120 g tejszín 1 csipet só   Elkészítés: A cukrot egy edénybe öntjük és közepes hőmérsékleten felolvasztjuk. Ha szükséges,időnként keverjük át egy habverővel. Ha már nem csomós,akkor… Tovább »

Karamellás-Macchiatos Sajttorta     Hozzávalók: A talphoz: 200 g teljes kiörlésű vajas keksz 110 g margarin 25 g cukor A sajttorta masszához: 600 g krémsajt 200 g cukor 3 db tojás 300 g tejföl (10%) 60 ml espresso (hideg) 2 tk vanília kivonat A tetejére: Tejszínhab Karamell öntet Elkészítés:   A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy… Tovább »

Mandulás-csokis keksz   Hozzávalók: 75 g szobahőmérsékletű vaj 50 g cukor 1 cs van.cukor 1 db tojássárgája 100 g liszt 1 késhegynyi sütőpor 40 g darált mandula 25 g szeletelt mandula 100 g étcsokoládé Elkészítés: A tésztához a vajat,a cukrot,egy csipet sót,és a van.cukrot összekeverjük. A tojássárgáját hozzádolgozzuk. A lisztet és a sütőport hozzászitáljuk,a darált… Tovább »

Fahéjas csiga keksz     Hozzávalók: 40 g vaj 30 g cukor 1 cs van.cukor 50 ml tej 150 g liszt Töltelék: 1 db tojásfehérje 30 g cukor 1/2 tk cukor Elkészítés: A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk,folpackba csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát megfelezzük és mindkét gombócot téglalappá nyújtjuk. Lekenjük a felvert tojásfehérjével…. Tovább »

Mindenmentes csokis gyümölcskenyér     Ma kipróbáltam a  Szafi Free mindenmentes gyümölcskenyér lisztkeveréket. Nagyon meg vagyok vele elégedve! Könnyen elkészíthető, íze mint az igazié,ételallergiások,diétázók is bátran fogyaszthatják 🙂 Nálam 10-esre vizsgázott! 🙂 Biztos hogy karácsonyra is el fogom készíteni!:) Hozzávalók: 300 g langyos víz 40 g frissen facsart citromlé 65 g por állagú édesítő 1,5 g… Tovább »

Almás-mézes karácsonyi sütemény   Mézes sütemény almadarabokkal. A sütemény nagyon finom,puha,és az almának köszönhetően szaftos. Legalább egy hétig friss marad! Minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen!   Hozzávalók: 4 db tojás 1/4 pohár méz (1 pohár-250 ml) 120 g cukor 150 g repceolaj 300 g liszt 1 tk szódabikarbóna 1 tk sütőpor 1 ek kakaó 4 tk… Tovább »

Marcipánnal töltött sült alma   Hozzávalók: 4db nagy,savanykás alma 100 g mazsola (Sultana) 2 ek rum 50 g aprított mogyoró 125 g marcipán 1 késhegynyi fahéj 1 ek vaníliáscukor 4 ek alma brandy (Calvados) 1/2 citrom Elkészítés: A sütőt 200C-ra előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk . Az almákat megmossuk,szárazra töröljük,kalapjukat levágjuk,és a magházat eltávolítjuk. A… Tovább »

Holle anyó szelet   Hozzávalók: 3 bögre liszt 4 tojás 2 bögre cukor 1/2 bögre napraforgóolaj 1 bögre szénsavas ásványvíz 3 tk sütőpor 500 g eper 2 cs tortazselé (piros) 2 dob tejszín 2 cs habfixáló 1 cs van.cukor 100 g fehér csokoládé Elkészítés: A tojásokat,az olajat ,a cukrot és vizet egy keverőtálba öntjük és… Tovább »

Ír csokoládés-tejszínes pohárkrém Baileys-sel-a nagyoknak:)     Ez a különleges pohárkrém tökéletes desszert lehet a csajos estékre,hétvégi baráti összejövetelekre. Nagyon finom és 20 perc alatt elkészíthető. Hozzávalók: 50 g étcsokoládé 500 ml tej 1 cs csokoládés pudingpor 2-3 ek cukor 100 ml Baileys 1 csapott tk fahéj 150 g habtejszín 1 cs van.cukor A díszítéshez: 4… Tovább »