Sütőben sült túrós smarni
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 200 ml tej
- 1-2 ek tejföl
- 1 citrom
- 1 cs vaníliás cukor
- 1/4 kg túró
- 1 csipet só
- 200 g liszt
- mazsola (ízlés szerint)
- vaj(forma kikenéséhez)
- porcukor
Elkészítés:
A tejet,a tejfölt,a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot,a citromhéjat és a túrót egy tálba tesszük és egynemű masszává keverjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és felváltva a liszttel a túrós masszához adjuk és óvatosan,hogy a hab ne törjön össze,összekeverjük.
Végül beleszórjuk a mazsolát.
A sütőt 200 C-ra előmelegítjük.
Egy tűzálló tálat jó alaposan kikenünk vajjal,beleöntjük a tésztát és addig sütjük,amíg az alja aranybarna nem lesz.
Most megfordítjuk,darabokra szaggatjuk és ezt a felét is aranybarnára sütjük.
Tányérokra szedjük,porcukorral meghintjük,és lekvárral vagy kompóttal tálaljuk.
Kommentek