Csokiműhely

Csokis-mogyorós töltött körte   Amilyen egyszerű,pont olyan finom…A zamatos körte íze tökéletesen harmonizál a pirított mogyoróval és a selymes csokoládéval. Próbáljátok ki! 🙂 Hozzávalók: 1/2 citrom 4 körte(wilmos körte) 50 g mogyoró 50 g étcsokoládé 1 ek vaj (kb 20 g) 2 ek barna cukor (kb 40 g) 100 ml desszertbor Díszítéshez :karamell rács (elhagyható)… Tovább »

Almás-csokis palacsinta   Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető és nagyon finom palacsinta receptet hoztam nektek. Hozzávalók: 230 g liszt 0,5 tk sütőpor 50 g cukor 1 tojás 20 g olvasztott vaj 300 ml tej 1 alma 50 g reszelt (ét)csokoládé ízlés szerint fahéj Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport,majd hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat…. Tovább »

Express csokoládés,szilvás sütemény     Hozzávalók: 180 g joghurtos vaj (pl Meggle Yoghurtbutter) 370 g liszt 150 g cukor 4 db tojás 1 csipet só 2 tk sütőpor 40 g kakaópor 100 ml tej (1,5%) 40 g tisztított mandula 600 g szilva 1 tk porcukor   Elkészítés:   Egy kapcsos tortaformát kb 5 g vajjal… Tovább »

Epres-csokoládés desszert pezsgőkrémmel     Végre elérkezett az eperszezon,kinyitottak az eperföldek,beindultak a szedd magad akciók….És hát ugye az epret mindenki imádja. Ha már elkészítettétek a kedvenc epres-túrós sütiteket,elkészült az eperlekvár és a szörp is,de még mindig van frissen szedett epretek,akkor próbáljátok ki ezt a mennyei pohárkrémet.   Hozzávalók: 250 g túró 4 ek kókusztej 100… Tovább »

Marcipános, gyömbéres-vörös áfonyás és sárgabarackos- goji bogyós mini táblák házi tejcsokiból    Emlékeztek még a jó öreg ABC csokiszeletekre? Nem volt túl kicsi,se túl nagy,nem volt túl sok,se túl kevés…Pont jó volt,pont elég volt. A Tupperware termékei között találtam egy olyan szilikonformát,amivel pontosan ilyen csokiszeleteket lehet készíteni. Megrendeltem,kipróbáltam és nem csalódtam. 🙂 Ezekhez a csokikhoz… Tovább »

Nőnapi csokoládé csokrok   A mai bejegyzés uraknak szól leginkább,de a hölgyek is figyeljenek,hiszen ezzel a csodálatos,DIY ajándékkal meglephetjük  szülinapos barátnőnket vagy anyák napjára is elkészíthetjük. Amire szükségünk lesz: pralinék eper fehér és ét csokoládé pasztilla vagy táblás ét és fehér csokoládé díszítéshez színes szóró cukor,aprított mogyoró,kókuszreszelék hurkapálca zöld és piros papír masni kaspó vagy… Tovább »

Banános tavaszi tekercs csokoládé öntettel   Hozzávalók: 3 db banán 1 ek citromlé 50 g olvasztott vaj 5 ek cukor 6 db rizslap  (réteslappal helyettesíthető)   Elkészítés: A sütőt 200 C-ra előmelegítjük.( felső-alsó fűtés). A banánokat meghámozzuk,hosszában negyedeljük és vékony szeletekre vágjuk. A felszeletelt banánokat meglocsoljuk a citromlével. A rizslapok titka az áztatás. Ehhez csupán… Tovább »

Csokoládé leves habgaluskával     Hozzávalók: 30 g étkezési keményítő 1 liter tej 75 g csokoládé 1 cs vaníliás cukor 1 tojásfehérje 1 ek porcukor só cukor Elkészítés: A csokoládét lereszeljük. Az étkezési keményítőt 4 ek tejben elkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük ,óvatosan belekeverjük a porcukrot és félre tesszük. A maradék tejet felforraljuk,belekeverjük a… Tovább »

Cserepes csokivirágok     Egyszerű,könnyen elkészíthető,mutatós….-ezekkel a szavakkal tudom jellemezni ezeket a különleges csokivirágokat,ami nagyszerű dísze lehet a lakásunknak,vagy tökéletes ajándék lehet nőnapra,anyák napjára vagy húsvétra. Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 20 dkg fehér csokoládé hurkapálca vagy cake pops pálcikák cukordrazsé,apró,színes cukorkák,csokitojások mini cserép vagy kis méretű bögre Elkészítés: A csokik 2/3-át  külön-külön gőz fölött felolvasztjuk,majd… Tovább »

Esküvő a csokoládé jegyében   Készülsz az esküvődre,de még nem tudod milyen legyen? Legyen barna! Csokibarna! A barna szín igazán elegánssá teszi ezt az amúgy is különleges alkalmat,tökéletesen kombinálható arany,fehér,ezüst vagy akár kék színekkel és a vendégek még biztosan sokáig fognak erről a különleges és elegáns esküvőről beszélni.  Hadd mutassak néhány ötletet,inspirációt! Először lássuk a… Tovább »