Csokiműhely

Karamellás-Macchiatos Sajttorta     Hozzávalók: A talphoz: 200 g teljes kiörlésű vajas keksz 110 g margarin 25 g cukor A sajttorta masszához: 600 g krémsajt 200 g cukor 3 db tojás 300 g tejföl (10%) 60 ml espresso (hideg) 2 tk vanília kivonat A tetejére: Tejszínhab Karamell öntet Elkészítés:   A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy… Tovább »

Fahéjas csiga keksz     Hozzávalók: 40 g vaj 30 g cukor 1 cs van.cukor 50 ml tej 150 g liszt Töltelék: 1 db tojásfehérje 30 g cukor 1/2 tk cukor Elkészítés: A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk,folpackba csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát megfelezzük és mindkét gombócot téglalappá nyújtjuk. Lekenjük a felvert tojásfehérjével…. Tovább »

Mindenmentes csokis gyümölcskenyér     Ma kipróbáltam a  Szafi Free mindenmentes gyümölcskenyér lisztkeveréket. Nagyon meg vagyok vele elégedve! Könnyen elkészíthető, íze mint az igazié,ételallergiások,diétázók is bátran fogyaszthatják 🙂 Nálam 10-esre vizsgázott! 🙂 Biztos hogy karácsonyra is el fogom készíteni!:) Hozzávalók: 300 g langyos víz 40 g frissen facsart citromlé 65 g por állagú édesítő 1,5 g… Tovább »

Marcipánnal töltött sült alma   Hozzávalók: 4db nagy,savanykás alma 100 g mazsola (Sultana) 2 ek rum 50 g aprított mogyoró 125 g marcipán 1 késhegynyi fahéj 1 ek vaníliáscukor 4 ek alma brandy (Calvados) 1/2 citrom Elkészítés: A sütőt 200C-ra előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk . Az almákat megmossuk,szárazra töröljük,kalapjukat levágjuk,és a magházat eltávolítjuk. A… Tovább »

Csokis-mogyorós töltött körte   Amilyen egyszerű,pont olyan finom…A zamatos körte íze tökéletesen harmonizál a pirított mogyoróval és a selymes csokoládéval. Próbáljátok ki! 🙂 Hozzávalók: 1/2 citrom 4 körte(wilmos körte) 50 g mogyoró 50 g étcsokoládé 1 ek vaj (kb 20 g) 2 ek barna cukor (kb 40 g) 100 ml desszertbor Díszítéshez :karamell rács (elhagyható)… Tovább »

Cserepes csokivirágok     Egyszerű,könnyen elkészíthető,mutatós….-ezekkel a szavakkal tudom jellemezni ezeket a különleges csokivirágokat,ami nagyszerű dísze lehet a lakásunknak,vagy tökéletes ajándék lehet nőnapra,anyák napjára vagy húsvétra. Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 20 dkg fehér csokoládé hurkapálca vagy cake pops pálcikák cukordrazsé,apró,színes cukorkák,csokitojások mini cserép vagy kis méretű bögre Elkészítés: A csokik 2/3-át  külön-külön gőz fölött felolvasztjuk,majd… Tovább »

Sütőben sült túrós smarni   Hozzávalók: 4 db tojás 200 ml tej 1-2 ek tejföl 1 citrom 1 cs vaníliás cukor 1/4 kg túró 1 csipet só 200 g liszt mazsola (ízlés szerint) vaj(forma kikenéséhez) porcukor   Elkészítés: A tejet,a tejfölt,a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot,a citromhéjat és a túrót egy tálba tesszük és egynemű… Tovább »