1.0Csokiműhelyhttps://csokimuhely.cafeblog.huFPNhttps://csokimuhely.cafeblog.hu/author/fpn/<h2 style="text-align: center">Fehércsokis-gránátalmás macaron</h2> <h2 style="text-align: center"></h2> <h2 style="text-align: center"><a href="https://csokimuhely.cafeblog.hu/files/2014/11/MG_7614-980x653.jpg"><img class="alignright wp-image-523 size-large" src="https://csokimuhely.cafeblog.hu/files/2014/11/MG_7614-980x653-600x399.jpg" alt="MG_7614-980x653" width="600" height="399" /></a></h2>     <h3>Hozzávalók:</h3> <ul> <li>80 g mandulaliszt vagy őrölt mandula</li> <li>100 g porcukor</li> <li>70 g tojásfehérje</li> <li>1 csipet só</li> <li>40 g finom kristálycukor</li> </ul>   <h3>Töltelék:</h3> <ul> <li>120 g fehércsoki</li> <li>60 ml tejszín</li> <li>3-4 teljeskiőrlésű keksz</li> <li>1/2 gránátalma</li> </ul>     <h3>Elkészítés:</h3> Szitáljuk egy tálba a mandulalisztet,majd a porcukrot. A tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük.Ha a tojás fehér,adjuk hozzá a kristálycukrot és verjük kemény habbá.Hozzáadjuk az ételszínezéket. Apránként adjuk óvatosan a habhoz a mandulás keveréket és addig keverjük ,amíg egyenletes,sima masszát nem kapunk. Töltsük habzsákba. Ha nincs szilikonformánk,rajzoljunk egy sütőpapírra kb 3 cm átmérőjű köröket,fordítsuk meg a papírt,hogy a rajz a papír hátulján legyen,és béleljünk ki vele egy tepsit. Nyomjuk ki a masszát a sablonra/szilikonformára és hagyjuk pihenni 1 órát. A sütőt melegítsük elő 150 fokra (felső/alsó) és kb.12 perc alatt süssük készre. Ha elkészült,sütőpapírral együtt vegyük ki a tepsiből és hagyjuk pihenni 10-15 percet. Addig készítsük el a tölteléket. A tejszínt forraljuk fel,a kekszet és a csokit vágjuk apró darabokra és keverjük a tejszínhez.(addig kevergessük amíg egy sima krémet nem kapunk.) Tegyük 45 percre hűtőbe,majd robotgéppel  keverjük át .Töltsük habzsákba,és rányomjuk a kekszre,megszórjuk gránátalma magokkal és rátesszük a keksz másik felét.   <a href="https://csokimuhely.cafeblog.hu/files/2014/11/MG_7609.jpg"><img class="aligncenter wp-image-525 size-large" src="https://csokimuhely.cafeblog.hu/files/2014/11/MG_7609-600x400.jpg" alt="MG_7609" width="600" height="400" /></a>     Kép:<a href="http://butterundzucker.com">butterundzucker.com</a>richhttps://csokimuhely.cafeblog.hu/files/2014/11/MG_7614-980x653-150x150.jpg150150