Vöröslencse krémleves-A mi szilveszteri menünk 2.

Vöröslencse krémleves

Hozzávalók:

• 250 g vöröslencse
• 1 nagy fej hagyma
• só
• bors
• babérlevél
• tejszín

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk,kevés olajon megpároljuk.

Ráöntjük a lencsét és átpirítjuk.

Annyi vízzel felöntjük,amennyi ellepi.

Sózzuk,borsozzuk és beletesszük a babérleveleket is.

Puhára főzzük a lencsét,majd a babérleveleket kivesszük belőle.

A lencsét botmixerrel összepürésítjük.

Beleöntjük a tejszínt még egyszer felforraljuk.

Hidegen és melegen is tálalhatjuk.