Mézeskalács linzer málnalekvárral- Vendégváró finomság

Mézeskalács linzer málnalekvárral

Gyorsan és könnyen elkészíthető vendégváró finomság.

Hozzávalók:

• 250 g mandula
• 500 g liszt
• 250 g porcukor
• só
• 1 cs mézeskalács fűszerkeverék
• 270 g puha  vaj
• 8 tojássárgája
• 400 g málnalekvár

Elkészítés:

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.

A mandulát finomra őröljük és hozzákeverjük a liszthez.

Majd hozzáadjuk a porcukrot,egy csipet sót,a fűszerkeveréket,a vajat és a tojások sárgáját,majd először a robotgép spirálos tésztakeverőjével jól összedolgozzuk,majd kézzel is átgyúrjuk.

Folpackba csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A tészta felét lisztezett deszkán kinyújtjuk, a tepsibe tesszük és megkenjük a málnalekvárral.

A tészta másik felét is kinyújtjuk(lisztezett deszkán),kiszaggatjuk a csillagokat és a kinyújtott tésztát a lekváros részre helyezzük.

20-25 perc alatt megsütjük.

Forrás